It Fryske Hiem

In onze boerderijwinkel verkopen we de verse producten, maar ook de producten die we van het fruit (laten) maken. Zoals bijvoorbeeld overheerlijke confituren, sap, wijn, vruchtensaus en limonadesiroop. Alles gemaakt van vers fruit wat zo natuurlijk mogelijk geproduceerd is. De lekkernijen die we zelf maken worden met zo min mogelijk toevoegingen en suikers gemaakt. Vlees van Fleckvieh koeien staat bekend om de mooie marmering. Fleckvieh vervet niet en het vet dat ze hebben, zit prachtig om de spierbundeltjes heen. Dit voegt smaak en malsheid  toe aan het vlees en smelt weg tijdens de bereiding. Doordat de dieren langzaam gegroeid zijn, blijft een lapje in de pan ook net zo groot als voor het de pan in ging. Het krimpt nauwelijk dus.